Пицца «САЛЯМИ ПИКАНТЕ»
Пицца «САЛЯМИ ПИКАНТЕ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто для пиццы 500 г
Томатный соус 140 г
Сыр моцарелла для пиццы 200 г
Острая салями 100 г
Оливковое масло 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Дно небольшой формы для выпечки смазать оливковым маслом, равномерно распределить по нему вынутое из холодильника тесто для пиццы. Дать ему постоять в тепле пятнадцать-двадцать минут, а затем подсушить в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение пяти минут.
3. Взять килограмм помидоров и протереть блендером (взбивать не нужно, иначе соус потеряет цвет). Нарвать в соус руками листья базилика, влить две-три чайные ложки оливкового масла extra virgin, приправить солью и перцем и перемешать. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Равномерно выложить на тесто томатный соус, а сверху — кубики моцареллы. Вернуть в духовку на пять минут.
4. Тем временем нарезать салями. На готовую пиццу выложить, слегка скручивая, ломти колбасы — и немедленно, пока пицца не остыла, подавать.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто для пиццы 500 г
Томатный соус 140 г
Сыр моцарелла для пиццы 200 г
Острая салями 100 г
Оливковое масло 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Дно небольшой формы для выпечки смазать оливковым маслом, равномерно распределить по нему вынутое из холодильника тесто для пиццы. Дать ему постоять в тепле пятнадцать-двадцать минут, а затем подсушить в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение пяти минут.
3. Взять килограмм помидоров и протереть блендером (взбивать не нужно, иначе соус потеряет цвет). Нарвать в соус руками листья базилика, влить две-три чайные ложки оливкового масла extra virgin, приправить солью и перцем и перемешать. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Равномерно выложить на тесто томатный соус, а сверху — кубики моцареллы. Вернуть в духовку на пять минут.
4. Тем временем нарезать салями. На готовую пиццу выложить, слегка скручивая, ломти колбасы — и немедленно, пока пицца не остыла, подавать.
Приятного аппетита!