Лечо с помидорами
Лечо с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 1 кг.
Красный сладкий перец 0,5 кг.
Растительное масло 80 мл.
Сахар 70 г.
Соль 0,5 ст. л.
Уксусная эссенция 0,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку. Полученную массу переложите в большую кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.
2. У сладкого перца удалите плодоножки, семена и белые перегородки. Нарежьте перец небольшими квадратиками и выложите в горячую помидорную массу.
3. Добавьте растительное масло, сахар и соль.
4. Варите еще 30 минут. За 2 минуты до готовности влейте в лечо уксусную эссенцию, перемешайте и выключите огонь.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 1 кг.
Красный сладкий перец 0,5 кг.
Растительное масло 80 мл.
Сахар 70 г.
Соль 0,5 ст. л.
Уксусная эссенция 0,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку. Полученную массу переложите в большую кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.
2. У сладкого перца удалите плодоножки, семена и белые перегородки. Нарежьте перец небольшими квадратиками и выложите в горячую помидорную массу.
3. Добавьте растительное масло, сахар и соль.
4. Варите еще 30 минут. За 2 минуты до готовности влейте в лечо уксусную эссенцию, перемешайте и выключите огонь.
Приятного аппетита!