Зеленый салат с русским соусом

Зеленый салат с русским соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зеленый салат 200 г.
Редис 9 шт.
Огурцы 3 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Лимонный сок 1 ч. л.
Сахар щепотка
Соль щепотка
Сметана 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сварить яйцо вкрутую.
2. Огурцы и редиску мелко нарезать, листья салата — тоже нарезать небольшими лопухами.
3. Вынуть из вареного яйца желток и растереть его со щепоткой соли и щепоткой сахара. Добавить лимонный сок, еще раз растереть. Добавить сметану, размешать.
4. Оставшийся белок натереть на терке. Заправить салат соусом, сверху посыпать тертым белком.
Приятного аппетита!