Капустный салат с сыром

Капустный салат с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зеленый лук 2 стебля
Копченый колбасный сыр 200 г.
Сок лайма 2 ст. л.
Тертая цедра лайма 2 ч. л.
Кинза 1 пучок
Имбирь 2 ч. л.
Белокочанная капуста 600 г.
Натуральный йогурт 200 г.
Молоко 100 мл.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сладкий соус чили 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук почистить и нарезать тонкими колечками.
2. Сок и цедру лайма перемешать с имбирем, йогуртом, луком и молоком.
3. Поперчить, приправить сахаром и соусом чили.
4. Перемешать с рубленой кинзой.
5. Капусту вымыть, разрезать на 4 части, кочерыжку вырезать.
6. Капусту нарезать соломкой, посолить и 3 минуты перетереть руками.
7. Сыр нарезать тонкими полосками и вместе с капустой выложить в соус.
8. Салат посолить, поперчить и украсить листиками кинзы.
Приятного аппетита!