Острый гарнир из фасоли и риса

Острый гарнир из фасоли и риса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис 200 г.
Помидоры 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Красный перец чили 1 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Красная консервированная фасоль 2 банки
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Помидоры черри 8 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На растительном масле обжариваем лук и чеснок, перец болгарский и чили.
2. Добавляем рис, обжариваем всю смесь 5 минут.
3. Заливаем водой, добавляем мелко нарезанные помидоры, фасоль, черный перец, соль. Тушим еще 5–7 минут.
4. Выкладываем в жаропрочную кастрюлю, сверху укладываем кружочки помидоров и ставим в духовку при 200 градусах на 30 минут.
Приятного аппетита!