Домашняя пицца «как в ресторане»
Домашняя пицца «как в ресторане»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука 250 г.
Манная крупа 50 г.
Вода 350 мл.
Сухие дрожжи 1 г.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Оливковое масло 5 мл.
Помидоры в собственном соку 1 банка
Сушеный базилик по вкусу
Чеснок по вкусу
Сыр моцарелла для пиццы 200 г.
Сырокопченая колбаса 120 г.
Бекон 100 г.
Сыр гауда 150 г.
Сладкий перец 70 г.
Оливки 30 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте в емкости муку, манную крупу, соль, сахар, оливковое масло и сухие дрожжи. Постепенно добавляйте воду и перемешивайте все ингредиенты до однородного состояния. Выложите тесто на стол и месите 15-20 минут. Положите тесто обратно в миску, накройте влажной тканью и уберите в теплое место на 2 часа.
2. Пока тесто поднимается подготовьте все ингредиенты. Помидоры из банки выложите в кастрюлю, прогрейте, добавьте чеснок, соль, сахар и базилик, пробейте блендером. Консистенция так же на ваше усмотрение.
3. Натрите на крупной терке два вида сыра. Тонкими ломтиками нарежьте колбасу и бекон. Оливки нарежьте кольцами, перец тонкой соломкой.
4. Раскатайте тесто толщиной в 2 мм, добавьте соус и размажьте его по всей поверхности не касаясь краев. Выложите сыр, колбасу, бекон и сладкий перец. Добавьте оливки, сверху присыпьте еще порцией сыра.
5. Выпекать пиццу необходимо на максимальной температуре. Бытовая духовка разогревается примерно до 230 градусов. Смажьте края пиццы оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука 250 г.
Манная крупа 50 г.
Вода 350 мл.
Сухие дрожжи 1 г.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Оливковое масло 5 мл.
Помидоры в собственном соку 1 банка
Сушеный базилик по вкусу
Чеснок по вкусу
Сыр моцарелла для пиццы 200 г.
Сырокопченая колбаса 120 г.
Бекон 100 г.
Сыр гауда 150 г.
Сладкий перец 70 г.
Оливки 30 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте в емкости муку, манную крупу, соль, сахар, оливковое масло и сухие дрожжи. Постепенно добавляйте воду и перемешивайте все ингредиенты до однородного состояния. Выложите тесто на стол и месите 15-20 минут. Положите тесто обратно в миску, накройте влажной тканью и уберите в теплое место на 2 часа.
2. Пока тесто поднимается подготовьте все ингредиенты. Помидоры из банки выложите в кастрюлю, прогрейте, добавьте чеснок, соль, сахар и базилик, пробейте блендером. Консистенция так же на ваше усмотрение.
3. Натрите на крупной терке два вида сыра. Тонкими ломтиками нарежьте колбасу и бекон. Оливки нарежьте кольцами, перец тонкой соломкой.
4. Раскатайте тесто толщиной в 2 мм, добавьте соус и размажьте его по всей поверхности не касаясь краев. Выложите сыр, колбасу, бекон и сладкий перец. Добавьте оливки, сверху присыпьте еще порцией сыра.
5. Выпекать пиццу необходимо на максимальной температуре. Бытовая духовка разогревается примерно до 230 градусов. Смажьте края пиццы оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут.
Приятного аппетита!