Классический рыбный стейк
Классический рыбный стейк
Ингредиенты:
1 зубчик чеснока
6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. нарезанной петрушки
2 рыбных стейка (палтуса или семга)
Приготовление:
1. Возьмите миску и смешайте в ней нарезанный чеснок, оливковое масло, базилик, соль, перец, лимонный сок, петрушку.
2. Поместите стейки или филе рыбы в подготовленную миску, а потом закройте ее пластиковой пленкой, отправив всю конструкцию в холодильник на 1 час. Пару раз переверните рыбу.
3. Разогрейте гриль до высокой температуры, немного смажьте решетку маслом.
4. Вытащите рыбу из маринада, слейте излишки, начинайте жарку. 5 минут с каждой стороны будет достаточно: рыба готовится быстро. Но перед подачей проверьте готовность с помощью вилки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 зубчик чеснока
6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. нарезанной петрушки
2 рыбных стейка (палтуса или семга)
Приготовление:
1. Возьмите миску и смешайте в ней нарезанный чеснок, оливковое масло, базилик, соль, перец, лимонный сок, петрушку.
2. Поместите стейки или филе рыбы в подготовленную миску, а потом закройте ее пластиковой пленкой, отправив всю конструкцию в холодильник на 1 час. Пару раз переверните рыбу.
3. Разогрейте гриль до высокой температуры, немного смажьте решетку маслом.
4. Вытащите рыбу из маринада, слейте излишки, начинайте жарку. 5 минут с каждой стороны будет достаточно: рыба готовится быстро. Но перед подачей проверьте готовность с помощью вилки.
Приятного аппетита!