Пицца с клубникой, страчателлой и базиликом

Пицца с клубникой, страчателлой и базиликом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука 300 г
Вода 300 мл
Сахар 10 г
Сухие дрожжи 3 г
Помидоры 2 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Клубника 70 г
Сыр страчателла 70 г
Базилик 5 г
Бальзамический крем 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить тесто: подогреть воду до комнатной температуры, добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать и просеять муку.
2. Вымешать тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
3. Приготовить соус: очистить помидоры от кожуры, натереть на терке, добавить соль, перец и оливковое масло.
4. Раскатать тесто до 1 см толщиной, выложить в форму для выпечки и запечь.
5. Готовое тесто смазать томатным соусом.
6. Выложить страчателлу, клубнику и полить бальзамиком. Украсить базиликом.
Приятного аппетита!