Лимонное печенье с маком

Лимонное печенье с маком
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- цедра и сок с 1 лимона
- 220 г сливочного масла
- 250 мл. сахара
- пакетик ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 2-3 ст.л. мака
- 500 мл. муки
Способ приготовления:
1. С лимона снять цедру и отжать сок. Сок закипятить и выпарить, что б осталась половина от изначального объема, положить половину сливочного масла, растопить и отставить.
2. Оставшееся масло взбить с сахаром, ванилином, цедрой, яйцом, маком, влить масляно-лимонную массу, и подмешать муку с разрыхлителем и солью.
3. Из полученного теста сформировать печенья, выложить их на противень, устланный пекарской бумагой, выпечь, в заранее разогретой до 180 градусов духовке, минут 15-20.
Остудить, заварить чай, кушать.
Автор рецепта - Тарелкина
Приятного аппетита ;)