Картофельный салат с заправкой из икры

Картофельный салат с заправкой из икры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 2 шт.
помидоры 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
лук красный 0,5 шт.
соленая икра сельди 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
майонез 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
зеленый лук для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала приготовим заправку для салата. Соленую икру смешать с майонезом,соком лимона и измельченным чесноком.
2. Тщательно размешать до однородности.
3. Картофель и яйцо сварить и охладить. Нарезать кубиком картофель, яйцо, помидоры и лук. Полить икряной заправкой и аккуратно перемешать. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!