Треска с черносливом в беконе
Треска с черносливом в беконе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе трески 400 г
Чернослив без косточек 200 г
Бекон 200 г
Зеленый лук 20 г
Апельсины 1 шт.
Оливковое масло 30 мл
Тимьян по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе трески нарезать одинаковыми кусочками размером примерно 6?6 см. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном и завернуть в филе чернослив. Одной штуки на кусочек филе будет вполне достаточно.
2. Дальше — завернуть филе в тонкие ломтики бекона (нежирного) и пришпилить бекон к рыбе шпажкой, чтобы не развернулся при запекании.
3. Выложить в смазанную оливковым маслом форму, сбрызнуть сверху маслом и запекать 5–7 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовые рулеты присыпать зеленым луком и апельсиновой цедрой и подавать без всякого дополнительного соуса.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе трески 400 г
Чернослив без косточек 200 г
Бекон 200 г
Зеленый лук 20 г
Апельсины 1 шт.
Оливковое масло 30 мл
Тимьян по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе трески нарезать одинаковыми кусочками размером примерно 6?6 см. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном и завернуть в филе чернослив. Одной штуки на кусочек филе будет вполне достаточно.
2. Дальше — завернуть филе в тонкие ломтики бекона (нежирного) и пришпилить бекон к рыбе шпажкой, чтобы не развернулся при запекании.
3. Выложить в смазанную оливковым маслом форму, сбрызнуть сверху маслом и запекать 5–7 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовые рулеты присыпать зеленым луком и апельсиновой цедрой и подавать без всякого дополнительного соуса.
Приятного аппетита!