Irish coffee (Ирландский кофе)

Irish coffee (Ирландский кофе)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тростниковый сахар 1,5 ч.л.
Свежесваренный кофе 100 мл
Ирландский виски 30 мл
Взбитые сливки 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В стакан для ирландского кофе насыпаем тростниковый сахар, добавляем ирландский виски (20 мл), и нагреваем стакан на открытом огне, вымешивая сахар.
2. Добавляем оставшийся виски, поджигаем и омываем стенки стакана горящей жидкостью.
3. Добавляем в стакан кофе лунго.
4. Отдельно в шейкере (без льда) взбиваем сливки, выкладываем их шапкой поверх кофе.
5. Украшаем коктейль парой-тройкой кофейных зерен.
Приятного аппетита!