Жареная хамса

Жареная хамса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хамса 1 кг
Пшеничная мука 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 2 л
Лимон 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать муку с солью и перцем. Добавить всю рыбу и хорошо перемешать с мукой.
2. Обжарить рыбок в кипящем масле по несколько штук сразу до золотистого цвета
3. Готовую рыбу выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. Подавать с долькой лимона.
Приятного аппетита!