Суп с вонтонами

Суп с вонтонами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто вонтон 100 г
Очищенные королевские креветки 50 г
Свиная вырезка 50 г
Сахар 8 г
Имбирь 5 г
Куриный бульон 600 мл
Кунжутное масло 2 ч.л.
Зеленый лук 2 г
Сливовый соус 1 ч.л.
Молотый белый перец по вкусу
Консервированные грибы цаогу 50 г
Молодой шпинат 30 г
Соевый соус 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать мелкими кубиками креветки и свинину. Мелко нарубить лук и имбирь. Смешать все, заправив сахаром, чайной ложкой кунжутного масла, сливовым соусом и белым перцем.
2. Тесто раскатать и слепить из него и начинки вонтоны — на манер пельменей. Отварить на пару — достаточно будет трех минут.
3. Разогреть куриный бульон. Добавить в него чайную ложку кунжутного масла, белый перец, грибы, шпинат и соевый соус. Довести до кипения.
4. Залить получившимся супом разложенные по тарелкам вонтоны.
Приятного аппетита!