Глазунья с помидором и моцареллой
Глазунья с помидором и моцареллой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 2 шт.
Помидоры 1 шт.
Сыр моцарелла 50 г
Листья базилика 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На разогретую сковороду налить растительное масло, нарезать тонкими кружочками помидор, удалить сердцевинку и выложить помидор на дно сковородки.
2. Обжарить помидор с обеих сторон. Нужно постараться не передержать, чтобы помидор не поплыл.
3. Разбить яйца поверх помидора, желательно сохранить желток целым. Присолить сверху — вкуснее всего кристаллики соли бросить на желток! Накрыть крышкой, чтобы чуть затянулось.
4. Выложить тонкие ломтики моцареллы поверх яиц, снова накрыть крышкой и подождать, когда моцарелла поплывет.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 2 шт.
Помидоры 1 шт.
Сыр моцарелла 50 г
Листья базилика 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На разогретую сковороду налить растительное масло, нарезать тонкими кружочками помидор, удалить сердцевинку и выложить помидор на дно сковородки.
2. Обжарить помидор с обеих сторон. Нужно постараться не передержать, чтобы помидор не поплыл.
3. Разбить яйца поверх помидора, желательно сохранить желток целым. Присолить сверху — вкуснее всего кристаллики соли бросить на желток! Накрыть крышкой, чтобы чуть затянулось.
4. Выложить тонкие ломтики моцареллы поверх яиц, снова накрыть крышкой и подождать, когда моцарелла поплывет.
Приятного аппетита!