Запеканка из брокколи.

Запеканка из брокколи.
Ингредиенты:
- капуста брокколи 500 г
- сметана 300 г
- масло сливочное 2 столовые ложки
- яйцо куриное 5 штук
- сухари панировочные 200 г
- соль по вкусу
- сыр 200 г
- перец черный молотый по вкусу
- орех мускатный по вкусу
Инструкция:
1. Вымытую, очищенную и разделенную на соцветия брокколи варим в подсоленной воде 10 минут.
2. Смешиваем сметану, яйца и тертый сыр, приправляем специями, тертым мускатом.
3. В смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму выкладываем брокколи и заливаем подготовленной смесью, сверху раскладываем хлопья сливочного масла.
4. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до застывания яичной массы.