Вертуны из перца

Вертуны из перца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сладкий перец 100 г
Сыр брынза 100 г
Сливочный сыр 150 г
Молоко 50 мл
Укроп 5 г
Рубленная кинза (кориандр) 5 г
Рубленая петрушка 5 г
Соль 3 г
Перец черный молотый 3 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец болгарский запечь, очистить от кожуры и внутренностей.
2. Нарезать широкими полосками по 15 г.
3. Смешать все оставшиеся ингредиенты.
4. Полученную сырную массу (10 г) выложить на полоску перца и завернуть рулетом.
5. Подавать на листьях салата, украсить листочками базилика и тархуна.
6. Готовые рулеты сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!