Рыба по-провански

Рыба по-провански
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе белой рыбы 400 г
Помидоры черри 300 г
Маслины 50 г
Чеснок 1 зубчик
Белое вино 3/4 мл
Лук репчатый 1/2 шт.
Лимонный сок 1 ст.л.
Прованские травы 1/2 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить измельченные лук и чеснок пару минут на среднем огне в разогретом масле.
2. Добавить помидоры, маслины, прованские травы, посолить и поперчить.
3. Влить вино, готовить, пока оно не выпарится.
4. 2 куска белой рыбы по 200 грамм (треска, тилапия) приправить солью и перцем, выложить в смазанную маслом форму, залить соусом.
5. Сбрызнуть лимонным соком.
6. Запекать в духовке при 200 градусах 8-10 минут.
Приятного аппетита!