Рыбные шарики в соусе

Рыбные шарики в соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыбный фарш 400 г
Хлебные крошки 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 1 пучок
Базилик 1 пучок
Тертый сыр пармезан 2 ст.л.
Сушеный орегано 1 ст.л.
Консервированные помидоры 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать фарш (белая рыба: треска, тилапия), крошки, яйцо, измельченный зубчик чеснока, пармезан, петрушку.
2. Посолить и поперчить.
3. Мокрыми руками слепить шарики.
4. Обжарить оставшийся измельченный чеснок, добавить томаты и базилик.
5. Готовить 8 минут.
6. Посолить и поперчить.
7. Добавить шарики, тушить на среднем огне еще около 20 минут.
Приятного аппетита!