Блины с яблоком, корицей и сметанным кремом

Блины с яблоком, корицей и сметанным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блины 3 шт.
Яблоко 1 шт.
Светлый изюм 15 г
Сливочное масло 15 г
Сахар 10 г
Молотая корица 1 г
Свежая мята 1 г
Сметана 20% 50 г
Экстракт лимона 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Почистить яблоко и нарезать его дольками.
2. Залить белый изюм кипятком и дать настояться 5 минут, затем процедить.
3. Растопить на сковороде сливочное масло, уложить нарезанные яблоки, посыпать сахарным песком и добавить изюм.
4. Все перемешать и оставить жариться на среднем огне 2 минуты.
5. Добавить молотую корицу.
6. Взбить сметану с соком лимона с помощью венчика до увеличения объема в 2 раза.
7. Промыть и просушить свежую мяту.
8. Готовые блины уложить на блюдо, в центр положить начинку из яблок и изюма, добавить сметанный крем и украсить мятой.
Приятного аппетита!