Куриные рулеты с чесноком

Куриные рулеты с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе 800 г
Руккола 80 г
Чеснок 4 зубчика
Вяленые помидоры 60 г
Лавровый лист 2 шт.
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное мясо слегка отбить, посолить, добавить мелко порубленный или выдавленный через пресс чеснок и свернуть в рулет.
2. Обернуть в фольгу и варить с лавровым листом на слабом огне 25 мин.
3. Остудить рулеты в течение 5 часов и нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложить рулет на тарелку, полить оливковым маслом, добавить вяленые помидоры и украсить рукколой.
Приятного аппетита!