Бисквитный рулет с черной смородиной

Бисквитный рулет с черной смородиной
Ингредиенты:
5 яиц, 200 г. сахара, 200 г. муки, 20 г. сливочного масла, смородиновое варенье.

Способ приготовления
Желтки отделить от белков. Белки взбить с частью сахарного песка. То же самое сделать с желтками. В желтковую массу ввести муку и масло.
Осторожно ввести белковую массу в тесто.
Выложить на противень бумагу для выпечки, смазанную маслом.
Выпекать при 160 градусах 15 минут.
Вынуть бисквитное тесто, намазать вареньем и свернуть в рулет.
Подавать порционными кусочками, посыпав рулет сахарной пудрой.