Тушеная морковь.

Тушеная морковь.
Ингредиенты:
- морковь ½ кг
- масло сливочное 50 г
- сахар 1 чайная ложка
- соль щепотка
Инструкция:
1. Если морковки маленькие, не режьте, только очистите их. Если крупные, то разделите вдоль на 2 или 4 части. Положите в кастрюлю, влейте 500 мл воды, положите масло, сахар и щепотку соли.
2. Вырежьте из пекарской бумаги круг диаметром побольше кастрюли и накройте морковь так, чтобы бумага ее не касалась.
3. Готовьте на большом огне, пока вся влага не испарится. Подавайте сразу, как гарнир к мясу.