Треска под польским соусом.

Треска под польским соусом.
Ингредиенты:
- филе трески 2 куска
- лук репчатый ½ головки
- петрушка рубленая по вкусу
- масло сливочное 1,5 куска
- яйцо куриное 1 штука
- перец черный молотый по вкусу
- соль морская по вкусу
Инструкция:
1. Филе рыбы разрезать на порционные куски и уложить в сковороду с высокими бортиками.
2. Филе посыпать нарезанным репчатым луком, петрушкой. Посолить и поперчить.
3. Поставить на огонь, долив воды до середины бортиков сковороды.
4. Тем временем, сварить яйца вкрутую.
5. Припустить треску на слабом огне в течение 20 минут с момента кипения.
6. Досолить, если необходимо. Посыпать рублеными вареными яйцами, положить кусочки сливочного масла.
7. Накрыть крышкой, убавить огонь, парить в течение 5 минут, снять с огня.