Мясные корзиночки с картофельным пюре под сыром

Мясные корзиночки с картофельным пюре под сыром
Нам потребуется:
выход 8 корзинок:
фарш куриный 300 гр
яйцо 1 шт
манка 1 ст.л
соль, перец по вкусу
картофельное пюре 300 гр
сыр твёрдых сортов 40 гр (в картофельное пюре)
сыр твёрдых сортов 50 гр (для посыпки)
В фарш добавить яйцо, манку, соль, специи и хорошо перемешать. 40 гр сыра натереть на мелкой тёркой и добавить в картофельное пюре. Хорошо перемешать. Силиконовые формочки слегка смазать растительным маслом. Выложить небольшое количество фарша в формочку и сформировать бортики. В середину выложить начинку из картофельного пюре. 50 гр сыра натереть на тёрке, посыпать сыром корзинки. Поставить мясные корзиночки в разогретую духовку и запекать при 180 градусах (без верхнего нагрева) примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Автор