КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ
КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ
Ингредиенты
1 кг куриного фарша
5-6 кусочков черствого белого хлеба
1 чайная ложка крахмала
1 столовая ложка муки
100 мл молока
2 яйца
3 столовые ложки панировочной смеси или сухарей
соль
Способ приготовления
1. Сделать куриный фарш из грудок или взять готовый. Хлеб замочить в воде на несколько минут, отжать, хорошо размять или пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Посолить, положить крахмал и хорошенько перемешать.
2. Муку развести 50 мл молока, тщательно разбив комочки.
3. Добавить яйца, оставшееся молоко, посолить и хорошо взбить вилкой.
4. Приготовить омлет в СВЧ или на сковородке.
5. Из фарша сделать котлетки, сплющить их и выложить на середину примерно 1 чайную ложку ( полную ) омлета.
6. Соединить края фарша , сделав котлету. Обвалять в панировке.
У меня получилось 13 штук, часть из которых я сразу приготовила, а остальное - заморозила.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты
1 кг куриного фарша
5-6 кусочков черствого белого хлеба
1 чайная ложка крахмала
1 столовая ложка муки
100 мл молока
2 яйца
3 столовые ложки панировочной смеси или сухарей
соль
Способ приготовления
1. Сделать куриный фарш из грудок или взять готовый. Хлеб замочить в воде на несколько минут, отжать, хорошо размять или пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Посолить, положить крахмал и хорошенько перемешать.
2. Муку развести 50 мл молока, тщательно разбив комочки.
3. Добавить яйца, оставшееся молоко, посолить и хорошо взбить вилкой.
4. Приготовить омлет в СВЧ или на сковородке.
5. Из фарша сделать котлетки, сплющить их и выложить на середину примерно 1 чайную ложку ( полную ) омлета.
6. Соединить края фарша , сделав котлету. Обвалять в панировке.
У меня получилось 13 штук, часть из которых я сразу приготовила, а остальное - заморозила.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!