"Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой"

"Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой"
Ингредиенты:
- 2 ст. цельнозерновой муки
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 ст.л. сахара
- ваниль
- 3 ст.л. легкого маргарина/масла
- 100 мл молока
- 50 мл яблочного сока
- 2 средних яблока
- корица
- 2-3ст.л. сахара (по вкусу)
- 2 ст.л. лимонного сока
- цедра половины лимона
- немного молока
Приготовление:
1. Духовка 200С.
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и вилкой размять все.
3. Затем влить молоко, размешать и влить сок.
4. Тесто будет податливое.
5. Раскатать его в пласт толщиной около
0,5-1см, позыпать корицей, немного сахаром, разложить натертые яблоки и полить соком с цедрой и завернуть рулетом.
6. Нарезать рулет на порции )примерно по 3 см) и разложить их в смазанную форму.
7. Побрызгать сверху молоком (около 50мл,немного) и сахаром. Запекать около 20 минут.
Автор рецепта - Olga P