Картошка в горшочке с куриной грудкой в грибном соусе.
Картошка в горшочке с куриной грудкой в грибном соусе.
На 3 кг. картофеля: грибы 300-400 гр.,сметана или майонез 200гр.,лук 1,5 больших луковицы.,вода пол литра. На сковороде обжариваем грудку куриную и лук полукольцами(до полу готовности, т.е. не зажариваем,а всего лишь минут 5-7).Поперчить и посолить. На отдельной сковороде обжариваем грибы с луком (лук нарезаем как на суп), добавляем 200 гр.сметаны или майонеза и заливаем водой.Поперчить,посолить.Оставляем томиться на медленном огне минут 15-20. Важно: соус солим хорошо (чтоб не солить картофель). Выкладываем слоями: картофель,грудка+грибной соус. и т.д. Оставшимся соусом заливаем картофель. До верха горшочка, жидкости должно не хватать сантиметра 4. Если не хватает соуса, можно добавить обычной воды.И ставим запекать
На 3 кг. картофеля: грибы 300-400 гр.,сметана или майонез 200гр.,лук 1,5 больших луковицы.,вода пол литра. На сковороде обжариваем грудку куриную и лук полукольцами(до полу готовности, т.е. не зажариваем,а всего лишь минут 5-7).Поперчить и посолить. На отдельной сковороде обжариваем грибы с луком (лук нарезаем как на суп), добавляем 200 гр.сметаны или майонеза и заливаем водой.Поперчить,посолить.Оставляем томиться на медленном огне минут 15-20. Важно: соус солим хорошо (чтоб не солить картофель). Выкладываем слоями: картофель,грудка+грибной соус. и т.д. Оставшимся соусом заливаем картофель. До верха горшочка, жидкости должно не хватать сантиметра 4. Если не хватает соуса, можно добавить обычной воды.И ставим запекать