Бисквитный торт с фруктами.

Бисквитный торт с фруктами.
Светлана Голубева
Тесто(на 1 корж):
1 яйцо,
150 гр. сметаны,
100 гр. сах.песка,
0.5 ч.л. соды.
100 г муки.
10 г желатина.
В сметану добавить соду, перемешать.
Яйцо и сахар взбить, добавить сметану и муку.
Форму смазать ,выложить тесто.
Выпекать при 170 градусах 20 минут.
Испечь 2 таких коржа.
Крем:
150 г масла сливочного
200 г вареной сгущёнки,
1 ч.л. кокосовой стружки.
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить стружку.
Пропитать коржи(0.5 стакана воды+1 стол.л. сах.песка).
Собираем торт, пропитывая коржи и смазывая их кремом.
Сверху укладываем кусочки фруктов, заливаем желатином, растворив его в 100 - 150 мл сиропа и убираем в холодильник на ночь.