5 круп — 5 рецептов. Вкуснее каш вы еще не пробовали!
5 круп — 5 рецептов. Вкуснее каш вы еще не пробовали!
Рецепты вкусных постных каш
Манная каша на клюквенном соке
Ингредиенты:
1 ст. манной крупы
2 ст. клюквы (подойдет и мороженая)
4 ст. воды
сахар по вкусу
Приготовление:
Клюкву промойте. Отложите горсть ягод для украшения, из остальных отожмите сок.
Мякоть залейте водой, поставьте на огонь, варите 5 минут, процедите. Добавьте сахар и снова доведите до кипения, влейте отжатый клюквенный сок, затем всыпьте тонкой струйкой манку.
Варите, помешивая, до загустения. При подаче украсьте ягодами
Рис с сухофруктами
Ингредиенты:
100 г риса
200 мл воды
по горсти кураги, изюма, миндаля, чернослива без косточек
мёд по вкусу
соль по вкусу
оливковое масло
Приготовление:
Курагу, изюм, миндаль, чернослив обжарьте на оливковом масле. Переместите в кастрюльку с толстыми стенками.
Рис промойте, пересыпьте к сухофруктам, залейте водой, добавьте щепотку соли и варите до готовности. Подавайте с мёдом.
Овсянка на яблочном соке
Ингредиенты:
0,5 л яблочного сока
1 ст. овсяных хлопьев
соль по вкусу
мёд по вкусу
1 щеп. корицы
1 яблоко
Приготовление:
Сок доведите до кипения, всыпьте хлопья, добавьте соль, варите кашу на медленном огне 5 минут.
Подавайте блюдо, украсив нарезанным ломтиками яблоком, с мёдом и корицей.
Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:
1 л воды
200–300 г мякоти тыквы
1 ст. пшена
соль по вкусу
2 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление:
Пшено промойте, залейте водой, сварите вязкую кашу.
Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на 1 ст. л. растительного масла.
Добавьте тыкву к каше, перемешайте, посолите по вкусу, полейте оставшимся маслом. Отправьте емкость с кашей в духовку, томите 30 минут при 180 градусах.
Гречневая каша с грибами
Ингредиенты:
1 ст. гречки
2 луковицы
200 г шампиньонов
2 ст. воды
2 ст. л. подсолнечного масла
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Гречку промойте, залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания 15 минут.
Лук и грибы мелко нарежьте, поджарьте на подсолнечном масле. Гречку выложите в сковороду к грибам, перемешайте. Прогрейте под крышкой течение 5–7 минут, затем подавайте.
Каши прекрасно насыщают, за счет большого содержания витаминов группы В укрепляют нервную систему. Существует даже специальная диета на кашах, которая позволит похудеть тем, кому сама мысль о голодовках недопустима.
Рецепты вкусных постных каш
Манная каша на клюквенном соке
Ингредиенты:
1 ст. манной крупы
2 ст. клюквы (подойдет и мороженая)
4 ст. воды
сахар по вкусу
Приготовление:
Клюкву промойте. Отложите горсть ягод для украшения, из остальных отожмите сок.
Мякоть залейте водой, поставьте на огонь, варите 5 минут, процедите. Добавьте сахар и снова доведите до кипения, влейте отжатый клюквенный сок, затем всыпьте тонкой струйкой манку.
Варите, помешивая, до загустения. При подаче украсьте ягодами
Рис с сухофруктами
Ингредиенты:
100 г риса
200 мл воды
по горсти кураги, изюма, миндаля, чернослива без косточек
мёд по вкусу
соль по вкусу
оливковое масло
Приготовление:
Курагу, изюм, миндаль, чернослив обжарьте на оливковом масле. Переместите в кастрюльку с толстыми стенками.
Рис промойте, пересыпьте к сухофруктам, залейте водой, добавьте щепотку соли и варите до готовности. Подавайте с мёдом.
Овсянка на яблочном соке
Ингредиенты:
0,5 л яблочного сока
1 ст. овсяных хлопьев
соль по вкусу
мёд по вкусу
1 щеп. корицы
1 яблоко
Приготовление:
Сок доведите до кипения, всыпьте хлопья, добавьте соль, варите кашу на медленном огне 5 минут.
Подавайте блюдо, украсив нарезанным ломтиками яблоком, с мёдом и корицей.
Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:
1 л воды
200–300 г мякоти тыквы
1 ст. пшена
соль по вкусу
2 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление:
Пшено промойте, залейте водой, сварите вязкую кашу.
Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на 1 ст. л. растительного масла.
Добавьте тыкву к каше, перемешайте, посолите по вкусу, полейте оставшимся маслом. Отправьте емкость с кашей в духовку, томите 30 минут при 180 градусах.
Гречневая каша с грибами
Ингредиенты:
1 ст. гречки
2 луковицы
200 г шампиньонов
2 ст. воды
2 ст. л. подсолнечного масла
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Гречку промойте, залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания 15 минут.
Лук и грибы мелко нарежьте, поджарьте на подсолнечном масле. Гречку выложите в сковороду к грибам, перемешайте. Прогрейте под крышкой течение 5–7 минут, затем подавайте.
Каши прекрасно насыщают, за счет большого содержания витаминов группы В укрепляют нервную систему. Существует даже специальная диета на кашах, которая позволит похудеть тем, кому сама мысль о голодовках недопустима.