Мясные корзиночки с яйцом, сыром и чесноком
Мясные корзиночки с яйцом, сыром и чесноком
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Из данного количества ингредиентов получается 5корзиночек.
Фарш свино-говяжий - 200г
Лук - 1/2шт.
Чеснок - 1долька( маленькая половину в фарш, другую - в начинку)
Булка(нарезка) - 1кус.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Яйцо вареное - 2шт.
Сыр - 30г
Сметана - 1ч.л.
Соль
Мякиш булки замочить в молоке, лук, чеснок очистить - мелко-мелко нарезать - все ингредиенты подмешать к фаршу, посолить, хорошо отбить, разделить на одинаковые части, выложить в формочки(у м еня силиконовые для мини кексиков), хорошо прижать, сделать бортики по всей высоте формочки.
Для начинки: яйца мелко порезать или натереть на терке, натереть на мелкой терке сыр,чеснок, добавить сметану, соль - все перемешать и заполнить массой мясные корзиночки.
Формочки установить на противень с водой, противень накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200градусов духовку - запекать минут 35-40, за 10 минут до окончания, фольгу снять, посыпать натертым сыром и слегка зарумянить. Готовые корзиночки переложить на блюдо подавать как самостоятельное блюдо, можно с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Из данного количества ингредиентов получается 5корзиночек.
Фарш свино-говяжий - 200г
Лук - 1/2шт.
Чеснок - 1долька( маленькая половину в фарш, другую - в начинку)
Булка(нарезка) - 1кус.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Яйцо вареное - 2шт.
Сыр - 30г
Сметана - 1ч.л.
Соль
Мякиш булки замочить в молоке, лук, чеснок очистить - мелко-мелко нарезать - все ингредиенты подмешать к фаршу, посолить, хорошо отбить, разделить на одинаковые части, выложить в формочки(у м еня силиконовые для мини кексиков), хорошо прижать, сделать бортики по всей высоте формочки.
Для начинки: яйца мелко порезать или натереть на терке, натереть на мелкой терке сыр,чеснок, добавить сметану, соль - все перемешать и заполнить массой мясные корзиночки.
Формочки установить на противень с водой, противень накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200градусов духовку - запекать минут 35-40, за 10 минут до окончания, фольгу снять, посыпать натертым сыром и слегка зарумянить. Готовые корзиночки переложить на блюдо подавать как самостоятельное блюдо, можно с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита!