Шоколадный пирог с вишней.
Шоколадный пирог с вишней.
Ингредиенты:
100 гр. шоколада
1 ст.л. растворимого кофе
1 ст.л. рома или коньяка
3 яйца
¼ стакана сахара
100 мл сливок 33%
Способ приготовления:
Растопить на водяной бане шоколад, добавить кофе и коньяк. Слегка взбить яйца, поставить на водяную баню, взбивать, постепенно добавляя сахар, до плотной пышной массы около 3 мин.
Отдельно взбить сливки. В охлажденную шоколадную смесь добавить яичную смесь, потом сливки, перемешать. Форму смазать маслом, выложить тесто.
Выпекать при температуре 170 оС около 1 часа, остудить, вынуть из формы.
Ингредиенты:
100 гр. шоколада
1 ст.л. растворимого кофе
1 ст.л. рома или коньяка
3 яйца
¼ стакана сахара
100 мл сливок 33%
Способ приготовления:
Растопить на водяной бане шоколад, добавить кофе и коньяк. Слегка взбить яйца, поставить на водяную баню, взбивать, постепенно добавляя сахар, до плотной пышной массы около 3 мин.
Отдельно взбить сливки. В охлажденную шоколадную смесь добавить яичную смесь, потом сливки, перемешать. Форму смазать маслом, выложить тесто.
Выпекать при температуре 170 оС около 1 часа, остудить, вынуть из формы.