СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ «ЗВЕЗДНЫЙ МАЧО"

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ «ЗВЕЗДНЫЙ МАЧО"
Ингредиенты:
Ребра свиные 0,7-1 кг

Для маринада
Масло оливковое (подсолнечное) ½ стакана
Соевый соус ¼ стакана
Горчица 1 ст.л.
Аджика (в идеале домашняя, острая) ½ ч.л.
Паприка молотая ½ ч.л.
Перец каейнский щепотка
Базилик ¼ ч.л.
Мускатный орех ¼ ч.л.
Кориандр молотый ¼ ч.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Острым ножом нанесите неглубокую сеточку с обеих сторон ребрышек.
Смешайте масло с соевым соусом, добавьте горчицу, аджику, специи и все хорошенько перемешайте.
Намажьте ребрышки со всех сторон, положите в емкость и залейте остатками маринада.
Поставьте в холодильник на 12-24 часа.
Разогрейте духовку до 200 градусов, режим гриль. Достаньте ребра, посолите и выложите на решетку.
Запекайте по 15-20 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Сервируйте овощами и зеленью и подавайте немедля ни секунды.
Приятного аппетита :)