Кулич монастырский
Кулич монастырский
Ингредиенты:
Мука — 400 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Сахарная пудра — 200 Грамм
Дрожжи — 15 Грамм
Цветной сахар — 50 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Молоко — 0,5 Стакана
Соль — 0,5 Чайных ложки
Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока.
Остальное молоко смешайте с растопленным маслом, сахаром и солью и остудите.
Добавьте дрожжи и муку, перемешайте и оставьте в теплом месте для подъема.
Примерно через час, когда тесто хорошо поднимется, добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите.
Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок с сахарной пудрой и поставьте его в холодильник. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром.
Ингредиенты:
Мука — 400 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Сахарная пудра — 200 Грамм
Дрожжи — 15 Грамм
Цветной сахар — 50 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Молоко — 0,5 Стакана
Соль — 0,5 Чайных ложки
Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока.
Остальное молоко смешайте с растопленным маслом, сахаром и солью и остудите.
Добавьте дрожжи и муку, перемешайте и оставьте в теплом месте для подъема.
Примерно через час, когда тесто хорошо поднимется, добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите.
Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок с сахарной пудрой и поставьте его в холодильник. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром.