Ароматные рулетики из куриного филе с зеленью
Ароматные рулетики из куриного филе с зеленью
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 300 г
Филе куриное — 500 г (4 шт.)
Вода — 1 л
Сливочное масло — 50 г
Томатный соус или кетчуп
Укроп
Петрушка
Соль
Приготовление:
1. Подготовить все необходимые ингредиенты: промыть гречневую крупу, разморозить филе, если нужно (но лучше конечно брать свежее)
2. Залить водой гречку, немного посолить и поставить чашу в мультиварку, включить режим «пароварка» на 20 минут.
3. Пока вода закипает, филе разрезать вдоль пополам или на три части, отбивать филе не нужно и слишком тонко нарезать тоже не стоит
4. Слегка посолить филе и выложить на него слой укропа
5. Затем слой петрушки (зелени не жалейте, чем больше, тем вкуснее)
6. Свернуть филе рулетиками и сколоть их зубочисткой (старайтесь делать это аккуратно, чтобы зелень оставалась внутри)
7. Выложить рулетики в емкость для варки на пару, закрыть крышку мультиварки и ждать до звукового сигнала об окончании процесса
8. Добавить масло в гречку и перемешать. Закрыть крышку и дать блюду настояться минут пять. Выложить на тарелку гречку, рулетики, я люблю все это полить соусом и можно еще нарезать пару долек помидорки. Куриные рулетики кому-то, возможно, покажутся суховатыми, но мне наоборот они нравятся такими — ничего лишнего. Укроп и петрушка придают мясу превосходный аромат.
9. И не смотрите, что рулетиков выходит не так много, они очень сытные, особенно в сочетании с гречневой кашей.
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 300 г
Филе куриное — 500 г (4 шт.)
Вода — 1 л
Сливочное масло — 50 г
Томатный соус или кетчуп
Укроп
Петрушка
Соль
Приготовление:
1. Подготовить все необходимые ингредиенты: промыть гречневую крупу, разморозить филе, если нужно (но лучше конечно брать свежее)
2. Залить водой гречку, немного посолить и поставить чашу в мультиварку, включить режим «пароварка» на 20 минут.
3. Пока вода закипает, филе разрезать вдоль пополам или на три части, отбивать филе не нужно и слишком тонко нарезать тоже не стоит
4. Слегка посолить филе и выложить на него слой укропа
5. Затем слой петрушки (зелени не жалейте, чем больше, тем вкуснее)
6. Свернуть филе рулетиками и сколоть их зубочисткой (старайтесь делать это аккуратно, чтобы зелень оставалась внутри)
7. Выложить рулетики в емкость для варки на пару, закрыть крышку мультиварки и ждать до звукового сигнала об окончании процесса
8. Добавить масло в гречку и перемешать. Закрыть крышку и дать блюду настояться минут пять. Выложить на тарелку гречку, рулетики, я люблю все это полить соусом и можно еще нарезать пару долек помидорки. Куриные рулетики кому-то, возможно, покажутся суховатыми, но мне наоборот они нравятся такими — ничего лишнего. Укроп и петрушка придают мясу превосходный аромат.
9. И не смотрите, что рулетиков выходит не так много, они очень сытные, особенно в сочетании с гречневой кашей.