ddom47.ru ddom47.ru

ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ

ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ
ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ
Ингредиенты:
4 кг свеклы
1,5 кг помидоров
по 500г лука и перца
0,5 л раст. масло
1 ст. 9%-ного уксуса
150г чеснока
стручок горького перца
2 ст.л соли
1 ст.л сахара
Приготовление:
1. Свеклу натереть на терке, отжать сок.
2. Лук мелко нарезать, обжарить.
3. Добавить к свекле.
4. Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку, соединить со свеклой. Поставить на малый огонь. добавить соли, сахар и оставшееся масло.
5. Переодически помешивая, варить под крышкой 30 мин.
6. Сладкий перец нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке. добавить к свекле, тушить 15 мин. за 5 мин до готовности влить уксус.
7. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
11:28
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.