«ЗЕЛЕНЫЕ РАКУШКИ»
«ЗЕЛЕНЫЕ РАКУШКИ»
шпинат — 500 г.,
масло сливочное — 2 ст. л.,
зелень — по вкусу,
чеснок — 2 зубчика,
гвоздика — по вкусу,
сыр твёрдых сортов — 200 г.,
молоко — 1,5 ст.,
макаронные изделия — 0,5 уп.
Готовим: Бланшировать шпинат в кипящей воде в течение минуты. Слить воду и промыть в холодной воде. Снова слить воду и смешать в миксере до получения однородной массы. Нагреть масло в глубокой кастрюле, добавить лук и чеснок. Обжарить в течение нескольких минут. Добавить шпинат, сыр, молоко, соль, хорошо перемешать и довести полученную смесь до кипения, непрерывно помешивая. Отварить макаронные изделия и смешать с полученной массой. Подавать блюдо горячим, украсив сыром
шпинат — 500 г.,
масло сливочное — 2 ст. л.,
зелень — по вкусу,
чеснок — 2 зубчика,
гвоздика — по вкусу,
сыр твёрдых сортов — 200 г.,
молоко — 1,5 ст.,
макаронные изделия — 0,5 уп.
Готовим: Бланшировать шпинат в кипящей воде в течение минуты. Слить воду и промыть в холодной воде. Снова слить воду и смешать в миксере до получения однородной массы. Нагреть масло в глубокой кастрюле, добавить лук и чеснок. Обжарить в течение нескольких минут. Добавить шпинат, сыр, молоко, соль, хорошо перемешать и довести полученную смесь до кипения, непрерывно помешивая. Отварить макаронные изделия и смешать с полученной массой. Подавать блюдо горячим, украсив сыром