Каша гречневая протертая

Каша гречневая протертая
Продукты:
1 стакан воды;
1 столовая ложка гречневой крупы;
0,5 чайной ложки сливочного масла;
соль.
Способ приготовления:
Перебрать гречневую крупу, промыть в теплой воде. Положить в кастрюлю, залить горячей водой, воду слить. Повторно залить горячей водой, немного посолить и варить до загустения. Закрыть крышкой и поставить в теплое место "упревать". Горячей протереть через сито, добавить сливочное масло.