Куриное филе «Неженка» в сметанно-сырном соусе

Куриное филе «Неженка» в сметанно-сырном соусе
Ингредиенты:
грудка куриная 300 г
--------------------------------------------—
сметана 200 г
--------------------------------------------—
сыр плавленый 100 г
--------------------------------------------—
масло сливочное 20 г
--------------------------------------------—
лук репчатый 1/2 головки
--------------------------------------------—
мука 2 ч.л.
--------------------------------------------—
перец черный молотый
--------------------------------------------—
соль
--------------------------------------------—
Приготовление:
Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Филе курицы нарезать тонкой соломкой, выложить к луку и обжарить все вместе две минуты. Соль, перец – по вкусу.
Посыпать массу небольшим количеством муки и перемешать. Добавить сметану и нарезанный кусочками плавленый сыр. Тушить куриное филе «Неженка» в сметанно-сырном соусе несколько минут, на тихом огне, дать немного покипеть. Если соус густоват – подлить немного воды.
СОВЕТ Вместо сметаны для приготовления блюда можно взять сливки, гарнир – овощи и отваренный рис.
Приятного Вам аппетита!