Катрофлянники.

Катрофлянники.
рецепт мой.
1 кг картошки
2 морковки
1 кабачок
1 луковица
3 яйца и пол стакана муки
соль, перец и приправы все по вкусу.
Приготовление:
Все натереть на крупной терке, добавить соль приправы и 3 яйца.все хорошо перемешать и добавить муки перемешивая так чтобы не было комочков.
На разогретую сковороду ложкой выкладываем, обжариваем с 2х сторон и складываем в кастрюлю для тушения.
Затем когда все пережарили, ставим на огонь кастрюлю и наливаем в нее воды так, чтобы картофлянники на половину были закрыты водой)))
Кипятить пока не станут мягкими минут 15.
ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА