Рецепт свиных рулетиков с картофелем.
Рецепт свиных рулетиков с картофелем.
•900 г мякоти свинины
•2 клубня картофеля
•1 пучок зелени
•3 ст.л. майонеза
•1 ч.л. аджики
•специи по вкусу
•соль
•зеленый лук
Как приготовить рулетики из свинины с картофелем:
Нарезать мякоть свинины так, чтобы получились тонкие длинные полосочки шириной 5-7см.
Соединить майонез, аджику, перец, соль, перемешать, выложить в маринад мясо, перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
Нарезать картофель тонкими брусочками или на терке для картофеля фри, выложить в кастрюлю, влить кипяток и подсолить, оставить на 15мин, затем слить воду.
Мелко порубить зелень, посыпать зеленью каждую полосочку свинины, выложить поперек длины по 5-10 брусочков картофеля ближе к одному из краев и свернуть мясо в рулетик, начиная от того края, где лежит картофель – получатся рулетики, которые нужно скрепить для прочности конструкции зубочисткой.
Выложить рулетики на смазанный маслом противень и запекать в нагретой до 200 градусов духовке 30-40мин.
•900 г мякоти свинины
•2 клубня картофеля
•1 пучок зелени
•3 ст.л. майонеза
•1 ч.л. аджики
•специи по вкусу
•соль
•зеленый лук
Как приготовить рулетики из свинины с картофелем:
Нарезать мякоть свинины так, чтобы получились тонкие длинные полосочки шириной 5-7см.
Соединить майонез, аджику, перец, соль, перемешать, выложить в маринад мясо, перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
Нарезать картофель тонкими брусочками или на терке для картофеля фри, выложить в кастрюлю, влить кипяток и подсолить, оставить на 15мин, затем слить воду.
Мелко порубить зелень, посыпать зеленью каждую полосочку свинины, выложить поперек длины по 5-10 брусочков картофеля ближе к одному из краев и свернуть мясо в рулетик, начиная от того края, где лежит картофель – получатся рулетики, которые нужно скрепить для прочности конструкции зубочисткой.
Выложить рулетики на смазанный маслом противень и запекать в нагретой до 200 градусов духовке 30-40мин.