Овощные оладушки для аллергика

Овощные оладушки для аллергика
Ингредиенты
150гр. кабачка;
3 ст. ложки кукурузы консервированной (можно свежей);
6 перепелиных яиц;
1 ч. ложка крахмала;
3 ст. ложки кукурузной смеси для выпечки;
1 ст. ложка оливкового масла;
соль и зелень по вкусу.
Приготовление
Кабачки натереть на крупной терке, отжать жидкость.
К кабачкам добавить кукурузу, яйца, крахмал и кукурузную смесь. Посолить, добавить зелень и хорошо перемешать. Если тесто жидковато добавьте еще смеси.
Оладушки обжарить с двух сторон на сухой сковороде до золотистой корочки.
Завтрак для малыша аллергика готов.
Приятного аппетита Вам и Вашему малышу!