Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса)

Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса)
помидор, 5 кг
перец, 1 кг
яблоко, 1 кг
морковь, 1 кг
лук порей, 500 грамм
чеснок, 200 грамм
перец чили, 6 штук
сахар, 300 грамм
растительное масло, 200 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса)
Хорошо помыть и почистить овощи и фрукты. Пропустить через мясорубку помидоры, перец сладкий, яблоки, морковь, лук.
Перекрученные овощи поставить на огонь, добавляя соль, сахар, растительное масло. Варить 2 часа при необходимости помешивать.
Перекрутить перец чили и чеснок. Добавить в аджику и варить еще 15 минут. Разлить по стерильным банкам и закатать.