Бананово-творожная запеканка без яиц

Бананово-творожная запеканка без яиц
Творожную запеканку можно приготовить и без яиц - их легко заменить бананами!
Творог - 500 г
Манка - 2-3 ст. ложки
Сахар - 4-5 ст. ложек
Бананы - 1 шт.
Сметана для смазывания - 4-6 ст. ложек
Масло для смазывания
Включить духовку.
Смешиваем творог, сахар и манку. Если творог сухой, можно добавить сметаны.
Банан измельчить блендером.
Добавить банановое пюре в творожную массу и очень тщательно размешать.
Форму выстелить фольгой и смазать маслом. Поставить запеканку в духовку и готовить ее при температуре 190 градусов 40 минут.
Затем запеканку достать и густо намазать сметаной. У меня ушло 4 ст. ложки, но у меня была высокая и небольшая по диаметру форма.
Поставить запеканку в духовку еще на 20 минут.
Готовую бананово-творожную запеканку вынуть из духовки. Охладить в форме - холодную запеканку легче отделить от фольги.