РЕЦЕПТ "Манник с изюмом"
РЕЦЕПТ "Манник с изюмом"
Ингредиенты: 1 стакан манной крупы 1 стакан кефира 0,5 стакана сахара 80 г растопленного сливочного масла или маргарина 75 г изюма 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом) щепотка соли Приготовление: Изюм ошпарить кипятком, воду слить, а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки. Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, всё хорошо перемешать. Дать смеси "набухнуть" минут 15-20, пока греется духовка. Духовку включить на 200 градусов, форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Смесь постояла и стала густой. Переложить тесто в форму, верх разровнять. Выпекать 45-50 минут, пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты: 1 стакан манной крупы 1 стакан кефира 0,5 стакана сахара 80 г растопленного сливочного масла или маргарина 75 г изюма 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом) щепотка соли Приготовление: Изюм ошпарить кипятком, воду слить, а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки. Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, всё хорошо перемешать. Дать смеси "набухнуть" минут 15-20, пока греется духовка. Духовку включить на 200 градусов, форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Смесь постояла и стала густой. Переложить тесто в форму, верх разровнять. Выпекать 45-50 минут, пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!