Вермишель с телятиной

Вермишель с телятиной
Состав:
50-100 гр фарша из телятины (для малышей — небольшой кусочек телятины)
лук
морковь
вермишель 3-4 стол ложки
оливковое масло
соль
зелень
Приготовление (для детей старше 3х лет)
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить их на масле 1-2 минуты, добавить фарш и жарить ещё пару минут. Посолить. Влить 100-120 мл воды, довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне 15 минут.
2. Вермишель всыпать в подсоленную кипящую воду и варить на среднем огне до готовности минут 5-7. Откинуть вермишель на дуршлаг и промыть под холодной водой.
3. К готовому фаршу добавить вермишель и зелень, прогреть на сильном огне пару минут.
Приготовление (для малышей)
1. Мясо отварить до готовности, измельчить в блендере.
2. Лук (по желанию) и морковь отварить до готовности (лук 5 минут, морковь 20-25 минут). Измельчить в блендере или натереть на тёрке.
3. Вермишель всыпать в подсоленную кипящую воду и варить на среднем огне до готовности минут 5-7. Откинуть вермишель на дуршлаг и промыть под холодной водой.
4. Смешать вермишель, зелень, мясо, лук и морковь, посолить. Прогреть всё на оливковом масле пару минут.
Приятного аппетита!