ПИРОЖНОЕ «БЕЛОЧКА»

ПИРОЖНОЕ «БЕЛОЧКА»
Очень нежные и пушистые пирожные!

Ингредиенты:
Сахар — 1/2 стакана
Чёрный изюм — 100 грамм
Молоко — 1/2 стакана
Яйца — 2 штук
Сода (погашенная в уксусе) — 1 чайная ложка
Мука — 4/5 стакана

Ингредиенты для крема:
• Сливки (жирные) — 1 стакана
• Сгущенка — 1/2 банки
• Молотый фундук по желанию

Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром.
Добавить молоко, изюм, соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки, перемешивая снизу вверх.

Форму застелить пергаментом. Печь при 180 до зарумянивания (30 мин).
Остудить и разрезать на 2 коржа.

Взбить сливки, ввести сгущенку. Намазать корж кремом, присыпать орехами. Положить второй корж.
Намазать кремом, присыпать орехами. Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные.
Наш замечательный автор - Анастасия

приятного аппетита!