Блины на пиве с зелёным луком и сыром

Блины на пиве с зелёным луком и сыром

Пиво - 1 стакан (светлое )
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 стакан (может чуть больше )
Соль - щепотка
Сахар - 2 стол ложки
Яйцо - 2 шт
Масло растительное - 3-4 стол ложки
Лук зеленый - небольшой пучок
Сыр - 20 гр

Взбить яйца с сахаром и солью ,добавить пиво и молоко и просеянную муку, перемешать.
Лук вымыть, мелко нарезать ,сыр натереть на мелкой тёрке
В тесто добавить растительное масло, зеленый лук и сыр и тщательно перемешать до однородности
Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румянца
Наш замечательный автор - Анастасия

приятного аппетита!