Рецепт: Ароматная курица с картофелем по-итальянски

Рецепт: Ароматная курица с картофелем по-итальянски
Предлагаю чудесный рецепт ароматной курицы по-итальянски.
Для приготовления этого аппетитного и совсем несложного блюда вам понадобится (из расчёта на 6 порций):

* 1,5 кг куриных бедер или голеней;
* 1 столовая ложка оливкового масла (“MIKADO”);
* 1 пучок зеленого лука;
* 500 г картофеля (желательно мелкого);
* 6 зубчиков чеснока;
* 2 ч. л. измельченного розмарина;
* 1 столовая ложка измельченного свежего орегано;
* 1 стакан зеленых оливок (“MIKADO”);
* 1/2 стакана лимонного сока;
* соль, чёрный перец.
Приготовление:
1. Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем.
2. Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.
3. Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано. Все это выкладываем на блюдо для запекания. Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.
4. Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180° духовке в течение 1,5 часа.
готовим вкусно картошка курица