Рецепт: САЛАТ "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ"

Рецепт: САЛАТ "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ"
Ингредиенты:
● 0.3 кг очищенных кальмаров
● 0.3 кг отварных креветок
● 1 луковица
● 1 свежий огурец
● 150-200 г консервированной кукурузы
● 1 яблоко
● 0.5 стакана отварного риса
● 0.5 стакана воды
● 2 столовые ложки уксуса
● 3-4 пера зеленого лука
● 3-4 веточки петрушки
● майонез
Приготовление:
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок. Вот и все.
Приятного аппетита!
салат готовим вкусно кулинар